Σε μια ιδιαίτερα ευχάριστη και διδακτική δραστηριότητα προχώρησε το Κέντρο Ημέρας Αυτισμού Θεσπρωτίας – ICSD, πραγματοποιώντας εκπαιδευτική επίσκεψη στο γνωστό Τυροκομείο Σοφίας, που βρίσκεται στην περιοχή της Γκρίκας. Η επίσκεψη αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των δράσεων κοινωνικοποίησης και εξοικείωσης των ωφελούμενων του Κέντρου με τοπικές παραγωγικές διαδικασίες και την επαγγελματική ζωή της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίας τους στις εγκαταστάσεις, οι ωφελούμενοι είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, να παρακολουθήσουν από κοντά τα στάδια επεξεργασίας των παραδοσιακών προϊόντων και να έρθουν σε άμεση επαφή με τις πρώτες ύλες και τον εξοπλισμό του τυροκομείου. Η εμπειρία αυτή αποδείχθηκε ιδιαίτερα εποικοδομητική, προσφέροντας στους συμμετέχοντες τη δυνατότητα να διευρύνουν τις γνώσεις τους μέσα από μια βιωματική προσέγγιση στο φυσικό περιβάλλον μιας τοπικής επιχείρησης.
Η διοίκηση και το προσωπικό του Κέντρου Ημέρας Αυτισμού Θεσπρωτίας εξέφρασαν τις θερμές τους ευχαριστίες προς τους υπευθύνους του Τυροκομείου Σοφίας για τη φιλοξενία και την αναλυτική παρουσίαση της διαδικασίας παραγωγής. Τέτοιου είδους πρωτοβουλίες ενισχύουν την αυτονομία των ωφελούμενων και προάγουν τη συμπερίληψη, αποδεικνύοντας έμπρακτα τη σημασία της σύνδεσης των κοινωνικών δομών με την τοπική αγορά και την ευρύτερη κοινότητα της Θεσπρωτίας.
