Σημαντικές προοπτικές για την επαγγελματική κατάρτιση και την απασχόληση στην περιοχή ανοίγει η ομόφωνη απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου Σουλίου για τη δημιουργία παραρτήματος της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Ηγουμενίτσας στην Παραμυθιά. Η νέα δομή προγραμματίζεται να ξεκινήσει τη λειτουργία της από την εκπαιδευτική περίοδο 2026-2027, παρέχοντας στους κατοίκους τη δυνατότητα εξειδίκευσης χωρίς την ανάγκη μετακίνησης προς την Ηγουμενίτσα, γεγονός που αναμένεται να μειώσει σημαντικά το κόστος και τον χρόνο μετακίνησης για τους σπουδαστές.
Η επιλογή της ειδικότητας «Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος» για το πρώτο έτος λειτουργίας δεν είναι τυχαία, καθώς ανταποκρίνεται στις τοπικές ανάγκες μιας κατεξοχήν ημιαγροτικής περιοχής. Σύμφωνα με την εισήγηση του Δημάρχου, ο στόχος είναι η παροχή κρατικού διπλώματος που θα διευκολύνει την άμεση απορρόφηση των αποφοίτων από τις υπάρχουσες επιχειρήσεις του πρωτογενούς τομέα, ή ακόμα και την ενθάρρυνση νέων επιχειρηματικών πρωτοβουλιών που θα ενισχύσουν την οικονομία του Δήμου Σουλίου.
Για την υλοποίηση του εγχειρήματος, το Δημοτικό Συμβούλιο ενέκρινε την παραχώρηση χώρων εντός του ΕΠΑΛ Παραμυθιάς, οι οποίοι περιλαμβάνουν αίθουσα διδασκαλίας και γραφείο διοίκησης. Η λειτουργία της σχολής έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μην παρεμποδίζεται το κανονικό πρόγραμμα του ΕΠΑΛ, ενώ ο Δήμος αναλαμβάνει πλήρως τη δέσμευση για την κάλυψη των λειτουργικών εξόδων, όπως θέρμανση, καθαριότητα και παροχή του απαραίτητου εξοπλισμού, διασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία της νέας εκπαιδευτικής δομής.